Ruoka-autojen tyypit
2023-09-09
Tärkein huomioitava asia on ruoka-auton tyyppi, jota haluat käyttää. Vaikka kaikkia näitä kutsutaan yleensä ruoka-autoiksi, on olemassa kolme erillistä luokkaa; ruokaauto, ruokakärry, ruokaperävaunut. Käsitellään näitä tarkemmin.
Ruokarekat sanojen kirjaimellisessa merkityksessä ovat useimmat ajoneuvot, joita näet tarjoilemassa sinulle ruokaa ja juomia tien varrella. Nämä ovat täydellisiä, koska niiden avulla omistaja voi helposti siirtää sijaintia ja käyttää sitä myös ruoan valmistukseen ja tarjoiluun. Lisäksi näissä on vähiten ongelmia, koska kaikki on sisäänrakennettu ja keskitetysti hallittavissa.
Ruokakori
Ruokakärryt ovat pienin kolmesta ruoka-autovaihtoehdosta. Nämä ovat pieniä ja helposti hallittavia, ja ne voidaan siirtää mihin tahansa ajoneuvoon, jossa on vetokoukku. Vaikka nämä ovat halpoja ja hyviä aloittamiseen, niillä on rajoituksensa. Pystyt tarjoilemaan vähemmän ruokaa ja juomaa, mutta se saa jalkasi oven väliin ja käynnistää ruoka-autoliiketoimintasi. Tietysti joissain tapauksissa esim. juoma-auto, tämä on enemmän kuin tarpeeksi yrityksesi hoitamiseen.
Ruokatraileriit ovat suurimpia ja kalleimpia, mutta myös tilavimpia. Ruokaperävaunut ovat paras vaihtoehto, kun sinulla on erittäin menestynyt ruoka-auto. Niiden avulla voit tarjoilla suuria määriä ruokaa, ja niissä on mukava olla useita työntekijöitä. Tietenkin tarvitset ajoneuvon, jolla se saa sen paikoilleen, mutta kun se on siellä, se voi jatkaa asiakkaiden palvelemista lähes loputtomasti. Joissakin erittäin suurissa ruokaperävaunuissa on myös mahdollisuus sijoittaa asiakkaat sen sisään ja luoda myös ulkoistuinalueita.
Kuinka valita ruoka-auton koko?
Nyt kun olemme keskustelleet ruoka-autojen koosta, on aika keskustella siitä, kuinka valita oikea sinulle. Oikean ruoka-auton valitseminen on enemmän kuin pelkkä sellaisen tuotteen löytäminen, josta pidät ulkonäöstäsi.
Mitä palvelet?
Se, mitä tarjoat, on yksi tärkeimmistä tekijöistä päätettäessä ruoka-autosi koosta. Jos tarjoat vain juomia, niin kohtuullinen pieni kuorma-auto tekee työn. Jos taas järjestät häitä, tarvitset todennäköisesti ruoka-auton, ellet ruokaperävaunua. Tuoreiden raaka-aineiden säilytystilan lisäksi tarvitset tilaa myös ruokalistasi tekemiseen. Jos teet jättiläisiä pannukakkuja, tarvitset enemmän tilaa kuin jos teet paahtoleipiä.
Kuinka monta palvelen?
Sen lisäksi, mitä palvelet, sinun on harkittava, kuinka monta ihmistä palvelet. Jos aiot palvella vain kourallista ihmisiä päivässä, tarvitset paljon vähemmän resursseja kuin jos tarjoat ruokaa Piilaakson nurkassa. Saattaa olla vaikeaa määrittää, kuinka monta ihmistä palvelet, ja kilpailusi ei todennäköisesti paljasta sitä, joten joudut luultavasti seisomaan muutamalla kadun kulmassa selvittääksesi tämän.
Työntekijöiden määrä
Yksi vähäisemmistä tekijöistä on työntekijöiden määrä. Ruokarekat on yleensä rajoitettu kolmeen, joissakin tapauksissa neljään, mutta mitä enemmän niitä on, sitä vaikeampaa niiden on liikkua. Mielenkiintoista on, että ruokakärryillä voi olla niin monta kuin haluat sen ympärillä, eikä heidän tarvitse olla sen sisällä. Jos etsit yli 3-4 työntekijää, ruokaperävaunu on todella ainoa vaihtoehto. Tietenkin, jos olet onnistunut skaalaamaan ruoka-autosi tähän kokoon, sinulla ei pitäisi olla liikaa ongelmia tämän hankinnassa.
Johtopäätös
Yllä olevat näkökohdat huomioon ottaen toivomme, että sinulla on onnea löytää täydellinen ruoka-auton koko. Jos tarvitset apua, ota meihin yhteyttä tai kerro meille kommenteissa.
Osta huippuluokan ruokaperävaunu, valitse Qingdao Oriental Shimao.
